将羊肉刮洗干净,投入沸水锅中氽去血水,再用凉水漂洗干净,切成小肉丁。粳米淘洗干净,与羊肉一并放在沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30-40 ...
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1. 羊肉洗净,切小块,放入碗中,加入淀粉、盐腌渍20分钟; 2. 山药刮洗干净,切成小薄片; 3. 姜净切片; 4. 沙锅中加入适量冷水,放入羊肉块和姜,先 ...
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1. 将羊肉剔净筋皮,洗净,剁成碎末; 2. 将鲜槐花洗净,剁成碎末; 3. 羊肉、槐花放入盆内,分3次加入酱油,每次加入后要拌匀; 4. 倒入鸡清汤、葱白末、五 ...
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1.将葱、姜洗净,葱切成花,姜切成末,备用;将羊肉洗净,切成碎粒,备用。 2.将羊肉放入盆内,加入精盐,分次倒入水,边倒水边用筷子搅拌,慢慢将肉末搅为 ...
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1.羊肉切成60方块,撒盐、胡椒粉、葱头末用水煮之,当羊肉熟时取出按份装罐。 2.在肉上面放上煮熟的小机菜花和洗净的大米,煮羊肉的汤调剂口味后浇入罐内, ...
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1.将羊肉用开水烫一会,去除腥膻味,切成块。 2.锅内放清水,加入羊肉、黄芪和龙眼肉,烧沸后,改小火至羊肉酥烂。
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1. 将土豆去皮切片,上笼蒸熟压烂; 2. 土豆泥加入面粉、味精、盐适量揉成面团,出条下了子; 3. 每个节子包入鲜肉熟馅,插上用火腿肠做成的把子,做成梨子 ...
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1. 150克面粉加75克猪油揉成油酥面; 2. 将350克面粉入75克猪油及适量清水,揉成水油酥皮; 3. 将熟猪肉、玉兰片剁碎,加入葱汁、姜汁、盐、味精、料酒顺一 ...
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