1. 干贝洗净,泡去细沙; 2. 干贝上蒸笼蒸约半小时,置盘中; 3. 生海菜洗净,去细沙,冷切; 4. 油锅下葱段爆香,倒入高汤、干贝汁; 5. 再放入生海菜、盐 ...
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1. 把海带洗净切成细丝,用开水烫一下; 2. 捞出,控净水; 3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净; 4. 沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火 ...
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1. 将丝瓜去皮洗净,切成片; 2. 切成片的丝瓜放入砂锅中,加少许盐和适量水煮; 3. 将丝瓜煮熟,再加入茶叶,取汁饮用。
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1. 将海带浸透,洗净切丝; 2. 绿豆洗净,清水浸半小时; 3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,放白糖调甜汤,再煮沸即可。
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1. 把鸡蛋放细盐、味精少许,搅散; 2. 将锅洗净烧温热,用肥膘擦一遍锅底(即溶化了薄薄一层油脂),再把蛋液倒入,晃动锅,使其均匀,烘成蛋皮,切成4.5厘米 ...
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1. 将西洋参润透后切成薄片; 2. 山楂去核后洗净切成薄片; 3. 将西洋参、山楂一同置于炖杯内,加入250毫升清水; 4. 然后将炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮 ...
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先将笋丝、冬菇丝、甘笋丝(胡萝卜)、湿发菜,煮开煨过,滤去水分。用油起锅,烹入绍酒,注入上汤240克和二汤640克,放进原料中,用盐和味精调味,以老抽调 ...
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1. 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时; 2. 银耳用冷水浸泡回软,择洗净; 3. 西瓜去皮、籽,切块; 4. 蜜桃去核,切瓣备用; 5. 取锅加入冷水和泡好的绿豆,上 ...
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