1. 芦笋去皮留嫩心,切成寸段; 2. 皮蛋(松花蛋)切成月牙片,用水泡干净; 3. 香菜切段; 4. 锅中放入鸡汤1000克,将芦笋放入,加少许盐熬10分钟后加入皮 ...
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1. 皮蛋(松花蛋)切块; 2. 嫩牛肉切片; 3. 葱切段、姜切片; 4. 草菇洗净摘去蒂; 5. 香菜切小段; 6. 锅中注入水四碗,待水滚,加入葱段、姜片、皮蛋、 ...
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1. 黄瓜洗干净,先对半切开,再切滚刀块; 2. 皮蛋去外壳,洗净,切瓣;葱姜洗净切末; 3. 红辣椒去蒂及籽,洗净,切斜切片; 4. 锅内倒油烧热,放入葱 ...
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1. 芹菜叶洗净后切成末; 2. 将虾仁剁成茸,面包用水浸泡后挤干水分,与虾茸一起加牛奶、精盐、胡椒粉均匀成馅; 3. 将黄瓜洗净,去蒂、皮,切成3厘米长的段 ...
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1. 将百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时; 2. 鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏; 3. 经油炸后,加开水、精盐煮烂,汤滤清; 4. 将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟 ...
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1.将猪肉剁成末;姜切成末;将白菜取其帮洗净切成4厘米长、2厘米宽的块。 2.将猪肉末放入碗内,加鸡蛋、姜末、酱油10克,和淀粉拌匀成馅,用六成热的油炸成 ...
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1. 将白瓜(菜瓜)洗净,去瓤、籽切片。 2. 咸鸭蛋煮熟后去壳切片; 3. 紫菜浸透洗净; 4. 粉丝放入冷水内浸透泡发; 5. 锅内添水,放入白瓜片煮片刻,再放 ...
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1. 芥蓝洗净,放入沸水锅中氽水断生捞出,盛于盘中; 2. 用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁,淋于芥蓝上,然后放上葱丝; 3. 锅置火上,加猪油烧至六成热,热 ...
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