1. 果皮洗净后放入盛有适量清水的粥锅内煮; 2. 米用水浸过洗净; 3. 锅中加水烧开,下白米先煮粥; 4. 烧鸭取肉去骨,把鸭骨放入粥中同煮; 5. 先把光鸭洗 ...
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1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎; 2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态; 3. 杏仁角烤熟备用; 4. 取一玻璃盆,倒入消化饼干、糖粉(10克)、杏仁 ...
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1. 奶油起司(300克)、细砂糖(100克)、牛奶(90克)一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状; 2. 再加入酸奶略拌; 3. 吉利丁用水泡软沥干隔水煮溶,再倒入奶油 ...
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1. 将红苕切成条状放入笼内蒸得半熟; 2. 取出后放入面粉鸡蛋浆内滚一圈捞出放入油锅内,炸熟捞出即成。
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1. 将糯米粉和大米粉放入盆内,加入白糖、桂花酱和适量水搅匀; 2. 再下入猪油拌透; 3. 方盘内刷上花生油,把拌好的粉浆分团放入盘内摊平; 4. 上笼用旺火 ...
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1. 将面粉(500克)、猪油(250克)做成酥面揉搓均匀; 2. 面粉(500克)、猪油(150克)做皮面揉搓滋润并将酥面包上; 3. 开酥方法:将皮酥面擀成大片,成 ...
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1. 干淀粉擀成细粉,与面粉一同用细罗过一遍; 2. 鸡蛋去壳打散; 3. 面粉用200毫升水和鸡蛋调成浆; 4. 锅内放50克水烧开,把浆搅匀慢慢地冲入锅内,随冲随 ...
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1. 将葡萄干洗净后,用温水(60℃)将葡萄干泡软; 2. 葡萄干捞起沥干水分,加入兰姆酒拌匀; 3. 核桃用170℃烤箱烤约10分钟备用; 4. 将细砂糖加热溶解,煮 ...
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