1. 将面粉过筛后放在案板上,中间挖成坑状; 2. 坑内放入鸡蛋、白糖、猪油、泡打粉及少许清水和成面团; 3. 将面团出条下节子,逐个包入玫瑰心馅,做成海参 ...
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1. 芦笋洗净后,先对切,再将尾部的地方切成小丁,前端保留不切; 2. 熏肉煎熟后切成小丁状备用; 3. 将全蛋、蛋黄打散; 4. 然后加入黑胡椒粉、盐、高筋面 ...
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1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎; 2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态; 3. 杏仁角烤熟; 4. 薰衣草泡水后沥干备用; 5. 取一玻璃盆,倒入饼干、 ...
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1. 将甜派皮擀平成0.4厘米厚,放入派盘内整形,松弛久15分钟; 2. 隔纸压镇石放入烤箱200/200℃ 烘烤约12分钟后,取出纸与镇石备用; 3. 将低筋面粉、泡打粉 ...
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1. 将栗子酱用直型打泡器打软; 2. 用牛奶将吉士粉溶解拌匀即成吉士酱备用; 3. 将甜派皮擀成久0.4厘米厚,分别压入小型派模中,整形好松弛约15分钟; 4. 以 ...
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1. 蛋黄与水搅拌均匀即为蛋黄液备用; 2. 先将2/3份的派皮擀成0.4厘米厚,一一压入派模中,整形好松弛约15分钟备用; 3. 将地瓜去皮切片,放入蒸笼中蒸软; ...
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1. 将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成油酥面团; 2. 将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉成水油面团; 3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子 ...
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1. 蛋黄内加入细砂糖(50克)、盐打至发; 2. 再分次加入色拉油拌匀; 3. 牛奶也分次加入拌匀; 4. 可可粉过筛后与温水拌溶,再将低筋面粉、泡打粉、小苏打 ...
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