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熘素排骨
类别: 安徽菜
特色菜
工艺: 溜 1. 将荸荠洗净，沥干水分，用刀把皮削掉，随后剁成碎末； 2. 将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用； 3. 姜洗净去皮切细末； 4. 鲜藕洗净，沥干水分，然后切长 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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花蕊海参
类别: 安徽菜
美容养颜食谱
气血双补食谱
工艺: 烩 1. 冬笋去皮，洗净，煮熟； 2. 油菜心择洗干净； 3. 鸡蛋搅拌均匀，入油锅摊成蛋皮，切成丝。； 4. 葱姜洗净，葱挽结，姜切片； 5. 蹄爪放入锅里，加冷水10 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:49
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炸排肉
类别: 安徽菜
工艺: 炸 1. 将葱、姜切末； 2. 猪肉去皮剁碎，放入碗内，加葱、姜末、盐（2.5克）、味精一起调拌均匀成馅； 3. 肥膘肉放入汤锅内，煮至七成熟时捞出晾凉，切成长3.3 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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腌鲜鳜鱼
类别: 安徽菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 干烧 1. 将鳜鱼去鳞、鳃，去内脏洗净，两面刻斜花刀，晾干； 2. 冬笋去皮，洗净，煮熟，切片； 3. 青蒜择洗干净，切段； 4. 将猪肉洗净，切片备用； 5. 锅放火上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:43
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腌鲜桂鱼
类别: 安徽菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 腌 1. 将鲜桂鱼（鳜鱼）去鳞、鳃，剖腹去内脏放盐水内腌制后洗净，在鱼身两面各剞几条斜刀花，放在风口处晾干； 2. 猪肉、笋均切片； 3. 青蒜切成长2厘米的段； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:45
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网油鳜鱼
类别: 安徽菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 包卷炸 1.香菇去蒂，洗净，切丝； 2. 葱姜洗净，用绞肉机绞碎，用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出碎茸，即成葱姜汁； 3. 将鳜鱼从背部剖开，剔出脊骨和 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:49
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晾干肉
类别: 安徽菜
工艺: 干烧 1. 将肉切成7 厘米见方、l 厘米厚的薄片，用刀拍松，剞上几刀，便于入味，用硝水10克和25 克酱油腌半小时，然后置阴凉处风干； 2. 炒锅放入花生油，烧至七成 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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绣球鸡蛋
类别: 安徽菜
益智补脑食谱
贫血食谱
工艺: 煮 1. 将猪小肠衣用水洗净，用线绳扎住一头； 2. 鸡蛋磕入碗里，加盐适量、味精少许、湿淀粉10 克，用筷子搅打至起泡沫时灌入肠衣里，再用线绳将另一头扎牢； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:31
