1. 金华火腿洗净后,在靠肉的一面纵横各剞3 刀; 2. 鲜笋切成滚刀片; 3. 虾仁洗净,加入蛋清、料酒、淀粉各适量,顺着同一个方向搅匀成浆虾仁,备用; 4. ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
1. 草鱼去骨、内脏,清洗干净后剁细成茸备用; 2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用; 3. 将炒锅在中火上烧热,下猪油,至三成热,用手勺将鱼茸分多次连续地 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
1. 白鲢鱼(鲢鱼)宰杀治净,片取净鱼肉,剁成鱼泥; 2. 剁好的鱼泥用清水225毫升懈开,放姜汁水及精盐,顺同一方向用力搅拌,放入蛋清搅至发粘膨胀,加入湿 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:36
1. 鸡脯肉、鸡肫、猪腰分别洗净,均片成薄片,整齐地排放在三只圆盘中; 2. 河虾去壳取虾仁,洗净,放入另一只圆盘内摊平; 3. 取洗净的生菜叶4张,用沸水焯 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
1. 火腿,板油切成碎末;豆腐皮每张切成三角状6小块;面粉加水调成粘稠状。 2. 鱼处理干净,去骨取肉,切丝,加火腿、板油及,盐、味精、香油、胡椒粉、葱花 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
1. 鸡蛋磕开,取200克鸡蛋清放在大碗内,加入精盐、湿淀粉、味精和清水100毫升,搅打均匀; 2. 取鸡蛋100克与蛋黄50克放在另一只碗中,加入精盐、湿淀粉、味 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:37
1. 将海鳗肉剁成泥,加入精盐3克和清水100毫升,搅打上劲,加鸡蛋清50克、味精打透; 2. 炒锅置中火,下入熟猪油、葱末、姜末、蟹肉煸炒,再加入精盐、黄酒 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
1. 熟火腿、水发海参、熟冬笋、水发香菇、葱白均切成黄豆大的丁,待用; 2. 鲜虾仁洗净放入容器中,加精盐3克、鸡蛋清25克,用竹筷顺同一方向搅拌至有粘性时 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33