1.锅中放少许水烧开,放入白糖、柠檬汁、醋略煮,凉透。 2.藕洗净切成片,用冷水漂净沥干水,然后放入做好的味汁中浸泡三小时即可。
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1.将黄瓜洗净,切成寸段,用盐腌渍20分钟,把盐用净水冲掉,用滚刀法把黄瓜切成片。 2.锅放火上,下入水烧开,把片好的瓜片用沸水焯一下捞出,过凉,拿干水 ...
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1. 将银杏去皮、壳,下入开水锅内煮熟; 2. 银杏切去两头,去皮膜,心,用开水烫去苦味; 3. 下入八成热油锅内炸一下,捞出控油备用; 4. 淀粉放碗内加水调 ...
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1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁; 2. 雪蛤膏用清水浸透约需5小时,洗净成棉花球一样,放锅内煮5分钟,捞出用清水浸一下,捞出沥水; 3. 将1600克 ...
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1. 将兔肉(雪兔肉)洗净后,加入鸡汤500毫升、花椒、八角、葱、姜块、精盐煮熟; 2. 煮熟的兔肉改成均匀的小片,摆在方瓷盘中间; 3. 将猪肉皮泡好,刮干净 ...
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西瓜剖开,用小勺将瓜瓤取出,去籽,放在大碗里,撒上白糖,浸渍1小时后食用。
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1. 兔加姜葱煮熟; 2. 捞起对破成两半,斩成条形,摆入陶钵中; 3. 再摆上兔头,淋上怪味汁、酱油水、红油; 4. 撒上用油炸酥的豆瓣、葱花即可。
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1. 将苦瓜对半剖开,去瓤,切成丝,放入沸水锅焯熟,用凉开水冲凉,沥干水分,放入盘内,加入精盐拌匀; 2. 坐锅点火倒香油,将葱花炒出香味时关火,倒入苦 ...
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