1.将大葱、姜分别洗净切成细末;将牛肉(嫩牛肉)洗净,剁成末,放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、精盐、糖、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水,朝一个方 ...
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1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。 2. 在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水炖2小时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤。
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1.薏米仁浸泡半个小时;山药去皮,切成小方丁放在碗里备用。 2.把薏米仁放入锅中,用旺火煮到七成熟时,放入山药丁,边搅拌边煮,大约煮20分钟的时间。 3.待 ...
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1. 将田七、党参分别洗净,田七打碎,备用。 2. 把牛尾洗净切段,拖水去除膻味。 3. 将田七、党参、牛尾、姜片放入炖盅,加入适量开水,炖3小时左右,汤成加 ...
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1.将葱姜洗净均切成末待用;将牛肉洗净,切成末放入盆内,加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油,调拌均匀,即成馅料。 2.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成 ...
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1.猪肺、萝卜切成块,香菜切成小段;把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。 2.将猪肺块放入温水里并加入料酒,用大火煮开,待水开后把猪肺捞出 ...
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1. 山药、枸杞子洗净; 2. 姜、葱洗净,葱切段,姜切片。 3. 狗肉洗净,切小块; 4. 狗肉块入开水氽透后再洗净; 5. 起油锅,把狗肉、姜、葱,倒入煸炒,烹 ...
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1.选羊肉肋条,洗净去血污;大葱去根洗净挽成结;当归和生姜洗净整块备用。 2.羊肉放砂锅内,加大量清水,用旺火烧沸,去除浮沫后加生姜、当归和大葱烧沸, ...
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