1.鸡蛋打散加精盐、水半杯混匀,香菇切片,金华火腿与笋切丝。 2.混合原料(鸡蛋、加精盐、水半杯混匀,加香菇切片,金华火腿与笋丝)放入另外容器中,罩上 ...
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1. 粉丝浸软,取起切约2寸长; 2. 雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐,使其迅速减咸味),洗净沥干水,切碎; 3. 器皿内下色拉油15克,加入上汤3杯半 ...
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1.鸡洗净斩块,以姜汁、绍酒、淀粉各10克和匀,腌20分钟,泡油候用。 2.水发香菇去蒂,以色拉油、精盐、白糖腌过,低火10分钟。 3.木耳以沸水浸透修妥,切开 ...
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1. 葱、姜洗净,切丝; 2. 将鸡腿肉洗净切成香块,抹上酱油,盐后腌5分钟; 3. 在腌好的鸡肉块中加入少许香油,以微波高火加热6分钟; 4. 将鸡块取出装 ...
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1. 芥蓝洗净,用开水烫过后立即用冷水过凉; 2. 芥蓝切成段后在盘中摆好备用; 3. 牛肉洗净横切成丝; 4. 将蛋清剥熟出来备用; 5. 将牛肉及蛋清与水淀 ...
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1.生的咸鸭蛋剥开,取蛋黄2份、鸡蛋清1份备用。 2.猪肉、大葱切末,加入生鸭蛋的蛋清搅拌均匀,揉成肉饼状,置于盘中,再将2只生咸鸭蛋的蛋黄分置于肉饼上面 ...
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1.鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,高火3分钟。 2.粉丝预先烫软。 3.把蒸好料的鸡蛋切碎,再加入已切碎的粉丝搅拌均 ...
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1. 芦笋削去梗部硬皮,洗净后交错放入耐热袋内,加盐和30克沙拉油,拌匀,松绑袋品,以强微波4分钟煮熟后倒置大盘备用;金华火腿切末。 2. 鸡胸肉剁成泥,与 ...
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