1. 黑木耳洗净,切丝; 2. 鸡蛋打散备用; 3. 锅中倒入3杯水,加入木耳丝、鱿鱼丸煮滚,加入水淀粉勾芡; 4. 沿锅边倒入蛋汁,轻轻用勺子转个圈,使蛋汁 ...
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1.将韭菜洗干净控水,切成0.3厘米长的段,猪肉洗净,切成碎末。 2.将猪肉末放入盆内,加入料酒、适量的酱油、精盐,拌匀,腌渍片刻后放入韭菜段,加入香油 ...
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1.将鸡蛋磕入锅内用油煎成鸡蛋皮,晾凉备用;将净鱼肉放入碗内,加入适量的水、精盐、酱油,隔水蒸熟,去净鱼刺,加入少许酱油、香油与鱼肉搅烂成泥。 2.将 ...
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1. 韭菜洗净切碎; 2. 火腿切成粒; 3. 鸡蛋打散搅匀备用; 4. 锅内倒油烧热,倒入鸡蛋、韭菜粒、火腿粒,调入盐、味精、胡椒粉炒透,淋上香油,出锅做 ...
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1. 洋葱洗净切成细丝;蒜剥去皮切成末放入碗中备用; 2. 牛肉片放入深碗内,加入油腌30分钟; 3. 在用油腌过的牛肉片里,加入盐、糖、深色酱油、玉米淀粉, ...
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1.金华火腿肠、香菇切丁备用。 2.将原料肉末、蛋、香菇、金华火腿和芝麻油、葱末、味精、胡椒粉、精盐拌匀,覆上微波薄膜,用高火煮4分钟,中途搅拌一次。 ...
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1. 粳米、燕麦分别淘洗干净、浸泡好;雪菜洗净,切段。 2. 炒锅上火炒热,加入色拉油,下入猪肉馅煸炒至变色,用葱末、姜末爆香,再加入料酒、酱油、白糖、 ...
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1. 把陈皮烘干,研成细粉。 2. 蚌肉洗净,剁成颗粒;皮蛋去皮,也剁成颗粒。 3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。 4. 锅中加入约1000毫升 ...
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