-
寿桃土司
类别: 特色菜
工艺: 炸 1. 将虾仁、猪肥膘一起放在新鲜肉皮上斩成细茸，放蛋清半只、干淀粉，葱姜汁、黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀上劲成为“虾胶子”； 2. 将咸面包片（边长为3. ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
-
鸡虾裹炸笋
类别: 特色菜
工艺: 炸 1. 先把冬笋剖成两片，再截成3厘米长的段，然后用撬刀切的刀法，将其撬裂成方竹筷形条块； 2. 火腿切成末； 3. 将鸡脯肉，虾仁、猪肥膘，放在新鲜猪肉皮上斩 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
-
荷香薯块
类别: 快餐/主食
特色菜
工艺: 蒸 1. 将黑糯米、粳米洗净，用温水泡30分钟，加入葡萄干拌匀备用； 2. 将鸡肉切段，加酱油、白糖、胡椒粉、五香粉拌匀腌入味； 3. 白薯（甘薯）洗净切块； 4. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
-
荷花什锦炖
类别: 特色菜
工艺: 炖 1. 将鱼肚洗净挤干水分，放入锅内，加鸡汤、料酒、葱姜烧开，捞出放入品锅内； 2. 鸡胗洗净剞花刀； 3. 猪腰剞麦穗花刀； 4. 鳜鱼肉切成片； 5. 冬菇洗净切 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
-
花生鸡球
类别: 特色菜
工艺: 炒 1. 将水发冬菇去根，除去杂质洗净，切成1厘米见方的丁； 2. 葱、姜切末待用； 3. 将花生炸熟，去皮备用； 4. 水面筋切成0.5厘米厚、2厘米见方的片，在每片中 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
-
茄子盅
类别: 特色菜
工艺: 蒸 1. 茄子洗净去皮、去蒂留用； 2. 将茄子从蒂一头挖空； 3. 葱、姜切末； 4. 豆腐碾成泥； 5. 豆腐泥、腐竹、玉兰片、木耳、黄花菜、蘑菇洗净切成丝，加入植 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
-
秦皇鱼骨
类别: 特色菜
工艺: 烧 1. 将鳜鱼宰杀洗净取中段去骨片成两片，剞直刀； 2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 3. 葱切花，姜切片； 4.冬菇、冬笋均洗净后切成片； 5. 花椒放入热油锅内炸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
-
百花酥鸡
类别: 特色菜
工艺: 酥炸 1. 将鸡宰杀洗净去皮，剔除全部骨头，同猪肉一起剁碎； 2. 冬菇用水泡开后洗净； 3. 胡萝卜去皮洗净； 4. 冬笋去老根，全部切成绿豆大小的丁； 5. 青豆焯水 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:26
