1.苡仁与天冬浸泡一夜,洗净待用。 2.冬菇浸软后洗净去蒂。 3.瘦鸡宰杀后去内脏,用开水烫一下,清水冲净;以清水炖鸡约1个半小时,然后放入冬菇、苡仁以及 ...
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1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味; 2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动; 3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料, ...
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1.苹果洗净后削去外皮,除去内核。 2.将苹果用擦板擦成泥状,滤除小块,只留果汁。 3.以2-3倍的比例向果汁中倒入清水调匀即可。
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将漏芦洗净,放入锅中,加一大碗清水,煮熬15分钟后,去掉药渣,烧开后,打入鸡蛋即成。
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1.将打散的蛋黄与适量的高汤混合,调稀。 2.入蒸笼中,用略小的中火蒸3分钟左右。 3.菠菜取其嫩尖及红萝卜分别氽烫至软后磨成碎末,置于蛋黄粥上即可。
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1.瘦猪肉切成片,以盐和湿淀粉调匀码味;姜切片。 2.锅内放油烧热,先放姜片和肉片,再加清水烧开后,放入陈皮、木香,以盐调味,稍煮即可。
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1.将比目鱼放入开水中烫熟,撕成碎屑后置于一旁,备用。 2.将准备好的奶油、清汤1/3杯及撕碎的比目鱼一同放入小锅中,用大火加热至比目鱼熟透即可。
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1.将1/6片的白肉鱼置于开水中煮软,去皮及鱼骨后捣烂,备用。 2.将准备好的橘子汁及清水10毫升一同倒入锅中,并加入白肉鱼,用小火煮至熟透,并呈黏稠状时即可。
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