1. 将生杜仲切成长3厘米、宽1.5厘米的段片,备用; 2. 用竹片将猪腰破开,呈钱包形; 3. 然后把切好的杜仲片,装入猪腰内; 4. 外用草纸打湿,将猪腰包裹数 ...
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1. 将竹荪洗净切段; 2. 青菜叶洗净,分别焯水过凉; 3. 党参洗净,加清水适量上笼蒸20分钟取出; 4. 锅置火上,加入清汤,下入精盐、葱、姜汁、熟猪油、党 ...
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1. 田鸡洗净,去皮、内脏、头; 2. 党参、红枣(去核)、淮山洗净; 3. 将田鸡、党参、红枣、淮山放入清水煲内,大火煲滚; 4. 改慢火煲1~2小时,调味即可。
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1. 将黄鳝洗净剖腹去内脏,切段,用油炒至半熟; 2. 黄鳝、当归、生姜、米酒共放入沙锅内,加水适量; 3. 煎至鳝鱼熟后去渣,加入盐、味精即可饮汤食鳝。
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1. 将当归、肉苁蓉洗净,加水适量,煮取药液待用; 2. 将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜,洗净,放入锅内; 3. 将待用的药液加入,煮至冬葵菜熟; 4. 将煮 ...
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1. 将当归、生姜用清水洗净后,切片; 2. 羊肉剔去筋膜,用沸水洗,除去膻味,晾干,切条; 3. 取洁净沙锅,加入清水适量; 4. 将用料同放入锅内,置武火上 ...
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1. 将当归、党参切成薄片; 2. 鳝鱼剖开,去头、骨、内脏,用沸水洗净,切细丝; 3. 将鳝鱼丝和当归等同放入铝锅内,加水适量置旺火上烧沸; 4. 再转文火煎 ...
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