1. 桂圆、炮炭姜煮30分钟左右,除去姜渣; 2. 三七、山药分别磨粉; 3. 用上述汁水山药粉、三七粉,用慢火共煮,酌量加入红糖即成。
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1. 鹌鹑去毛及内脏,洗净; 2. 将天麻缝在鹌鹑肚内,煮汤; 3. 加精盐、味精、香油调味; 4. 煮熟后去天麻,吃肉喝汤。
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1. 用白纱布袋装好磁石粉、生牡蛎粉,并将袋口缝牢; 2. 先放在清水中浸五分钟,湿透,离水,备用; 3. 茯苓、石菖蒲快速洗净,备用; 4. 先用冷水初洗1次猪 ...
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1. 鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净入盆; 2. 川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上; 3. 再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4~6小时; 4. 捞出天麻 ...
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1. 将鳖宰杀,去内脏,放入热水中浸泡去皮膜,去骨壳,斩为6块; 2. 鳖块下沸水锅内焯去血水,捞出洗净; 3. 将枸杞子、淮山药、女贞子、熟地分别去杂洗净; ...
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1. 鲫鱼去鳃及内脏,洗净; 2. 荜欺茇、砂仁、陈皮、泡辣椒、葱、蒜、盐、酱油等装入鱼腹内,备用; 3. 菜油入锅加热,鲫鱼入油锅内煎熟; 4. 再加入水适量 ...
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1. 将人参用水泡软,切成1.5厘米长的细丝; 2. 人参、鹿茸片放在一起; 3. 把猪肉和鸡内切成0.5厘米的方块备用; 4. 将勺内放底油,油熟时,放葱、生姜,炸 ...
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1. 夜明沙加清水淘洗,除去泥沙; 2. 猪肝用竹片切碎; 3. 夜明沙、夜明沙拌匀入碗,上笼蒸熟即成; 4. 不放调料,趁热服食,每天或隔天一次。
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