-
生在焖
类别: 上海菜
营养不良食谱
补血食谱
工艺: 焖 1. 腿肉去皮，将肉切成4.9 厘米长、0.6 厘米厚的片； 2. 冬笋切成滚刀块； 3. 水发香菇每只一切为二待用； 4. 炒锅上火，经滑锅后，加入猪油，将葱姜下锅， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
-
金镶豆腐
类别: 上海菜
减肥瘦身食谱
工艺: 炒 1.将冬笋、土豆、胡萝卜制熟，并将土豆剁成泥。再将豆腐切成2.5厘米宽，2.5厘米厚，6厘米长的长方块，撒上干淀粉，投入油锅炸至豆腐成形，捞出沥油、冷却， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:7 养颜:5 麻辣:2 点击:10
-
瓜片腰花
类别: 上海菜
便秘食谱
动脉硬化食谱
工艺: 炒 1.鲜蘑菇洗净，表面剞上十字刀花，每只斜剖两片，呈腰花状。胡萝卜，莴笋洗净去皮，切成薄片。 2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至四成热时，将“腰花”，胡萝卜 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:32
-
珍珠花菜
类别: 上海菜
营养不良食谱
便秘食谱
工艺: 烧 1.将花菜（菜花）掰成小朵，在开水里氽到八成熟，捞起浸入凉水冷却后沥干水分。 2.锅中加入花生油40克，烧到六成热，即下花菜，煸炒后放入精盐、玉米（罐头 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:4 养颜:4 麻辣:0 点击:23
-
金钱煎牛排
类别: 上海菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 煎 1.将牛肉切块，用刀略拍一拍，制成金钱大小的饼状，放入料酒，盐，味精略腌，粘上湿淀粉浆好。 2.油锅烧热，码入牛排，煎两面，至熟倒出。 3.油锅倒入番茄酱 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
-
玉米笋烧腊肉
类别: 上海菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 烧 1.取出玉米笋，从中间剖开，腊肉切片。 2.锅烧热加入少许油，投入姜，葱煸香，加入腊肉和玉米笋，加入黄酒，味精，盐，糖及少许汤，烧开后，用淀粉勾芡，淋 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
-
鸳鸯凤蛤
类别: 上海菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1.将文蛤先放在清水中养1-2小时，让其吐净泥沙，然后用清水洗净。 2.取12只蛤蜊，剥开壳盖，排放在盘中，再将12只蛤蜊用开水略烫，取出蛤肉另用，将鸡茸肉分 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
-
鸡茸鱼翅
类别: 上海菜
动脉硬化食谱
高脂血症食谱
工艺: 炒 1.玉兰笋用开水浸发后，洗净去掉老根，片成薄片，再切成细丝（片时不要片到底，切时不能切断根部），呈梳子形，作为鱼翅料。熟笋剁成茸，作为鸡茸。菜心洗净 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
