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炝锅鸭掌
类别: 家常菜
延缓衰老食谱
更年期食谱
工艺: 炖 1. 鸭掌清洗干净，放入沸水中氽泡一下，放入碗中； 2. 加精盐、料酒、姜片、葱节、鲜汤和匀； 3. 上笼旺火蒸取出投凉，沥干水分； 4. 锅置旺火上，烧混合油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:8 点击:45
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麻辣鸡脖
类别: 家常菜
工艺: 炒 1.鸡宰杀治净，取鸡脖洗净放入锅内，锅内加姜、葱白、花椒粒、大料中火煮至刚熟时捞起盛于碗内，用料酒、生抽酱油腌十分钟； 2.炒锅下红油，放入豆瓣炒出香 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:9 点击:9
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麻辣鸡串
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炒 1. 鸡肉洗去血水，加盐腌30分钟待用； 2. 将腌制好的鸡肉串下油锅炸呈金黄色，捞起沥油待用； 3. 锅中留少许底油，下入干辣椒，花椒炒出香味； 4. 将炸好的 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:9 点击:37
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麻辣青笋尖
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
家常菜
工艺: 拌 1. 取青笋（莴笋）尖部约6厘米，去掉外层老皮洗净，细的用刀切成4牙，粗的切成6牙； 2. 先用盐腌渍约1小时，再用清水洗1次，装入碗内，放少许白糖和盐，拌匀 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:36
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麻辣酥海带
类别: 家常菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 炖 1. 将干海带冲洗待用；将猪肥肉切成肉条、葱切段、姜切片、大蒜剥皮待用。 2. 把海带铺在案板上，上面放切好的肉条，然后将海带卷成直径4厘米的卷； 3. 将锅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:6 点击:37
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麻辣脆皮蕨菜卷
类别: 家常菜
营养不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 炸 1. 将蕨菜切末；鸡脯肉、虾仁切末；鲜蘑切丁； 2. 将以上各种丁、末放在碗内，加盐、味精、葱姜末、红油、花椒油、香油拌成馅； 3. 将鸡蛋打入碗内，加上湿 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:33
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麻辣牛杂汤
类别: 家常菜
工艺: 炖 1. 将牛杂（肠、肚、心、肺）分别洗净，并放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片； 2. 香菜洗净，切成1厘米长的段； 3. 豆瓣酱用刀剁成蓉； 4. 姜洗净 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:11
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麻辣炒蟹
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 活肉蟹从腹脐外取壳，去净内脏及鳃叶，去除腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量盐、料酒拌匀； 2. 锅置旺火上，下植物油烧至五成热油温，然后将 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:8
