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糖醋蒜
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 腌 1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。 2.白糖、醋、酱油 ...
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糖醋莲排
类别: 私家菜
高血压食谱
贫血食谱
工艺: 糖醋溜 1.把藕去皮洗净，切成排骨状的块，用精盐拌入味，除去藕过多水分；鸡蛋打入碗内，加一半干细淀粉调匀成糊状；剩余的淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。 2.锅放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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糖醋脆皮鱼
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 烧 1.将鱼去鳞，鳃和内脏洗净，用净布擦去水分，将鱼身两面每面用立刀先划1厘米深，后斜起平刀至2厘米深，共割6-7刀，刀距相等。 2.用料酒，酱油，盐将鱼抹匀， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:3 点击:31
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糖醋肥肠
类别: 私家菜
便秘食谱
止血调理食谱
工艺: 炒 1.将肥肠切成斜刀块，放沸水中焯一下，捞出控净水，将肠块放入碗内，用水淀粉糊抓匀待用。 2.用加白糖、醋、精盐、酱油、淀粉、汤适量，味精兑成糖醋汁待用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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湛香鱼片
类别: 山西菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 将鱼切头去尾（留用），剔骨去皮，切成合页片（头一刀不断，第二刀断），用水稍洗控净水； 2. 沥干水分的鱼再用盐、料酒、酱油拌腌渍； 3. 肥瘦肉剁成肉 ...
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糖醋扒藕丝
类别: 私家菜
高血压食谱
贫血食谱
工艺: 糖醋溜 1.将鲜藕去皮切丝，用滚水焯过，捞起滤去水分。 2.将葱白切成丝；白糖、白醋调成糖醋汁，备用。 3.烧锅下半份植物油，爆香葱丝、投入藕丝，炒熟备用。 4.再 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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糖醋山药
类别: 私家菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烹 1.山药洗净，上笼大火蒸烂后取出，去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。 2.锅中注油烧至七成热，放山药，炸至呈金黄色时捞出。 3.锅内留少许油， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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海蜇拌萝卜丝
类别: 私家菜
咳喘食谱
祛痰食谱
工艺: 拌 1.海蜇洗净用清水浸泡4个小时，剥去表层红膜，切成细丝，再用温开水烫一下；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝。 2.萝卜洗净切成细丝，用盐腌约半小时， ...
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