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熘茄饼
类别: 私家菜
工艺: 溜 1. 将茄子洗净去皮，切成夹层薄片； 2. 豆腐碾成泥，用纱布绞出水分； 3. 冬菜切末，藕剁成茸，和豆腐泥一起加精盐、胡椒粉拌成馅； 4. 鸡蛋磕入碗内加淀粉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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熘排骨
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 糖醋溜 1.先将猪排骨上的杂物择净，冲洗干净，再剁成3厘米长的小块，放入碗内，加入料酒5克、酱油5克，腌渍一下，打鸡蛋60克搅拌均匀，再加入面粉继续搅拌，将排骨 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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熘变蛋
类别: 私家菜
消化不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 软溜 1.将变蛋剥壳，切成船形块，放入盘内，撒上面粉（25克）拌匀。水淀粉130克（淀粉90克加水）调制成糊；韭黄改刀待用。 2.炒锅上火，放入花生油，烧至七成热， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:40
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脆皮炸大肠
类别: 私家菜
痔疮食谱
便秘食谱
工艺: 油浸炸 1.将大肠头煲九成熟，改用白卤水滚浸20分钟，捞起吸干水份，用白醋、绍酒开麦芽糖，把大肠头上色，挂在通风处晾干。 2.武火烧锅下油，油滚，放入大肠头至呈 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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烹冬菇丝
类别: 私家菜
防癌抗癌食谱
高血压食谱
工艺: 炸烹 1.将冬菇去掉蒂和杂质，洗净，切成长5厘米、粗约0.3厘米的丝，放入盘内，加入精盐和干淀粉拌匀；取碗一只，放入酱油、醋、白糖、绍酒、葱末、姜末和素汤，搅 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:43
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果料鱼骨
类别: 私家菜
甜品/点心
工艺: 煮 1. 黄瓜洗净去皮切条； 2. 葱、姜切细末； 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用； 4. 芝麻放入热锅内炒熟； 5. 将鱼骨用水浸泡6小时，捞出放入锅内添水烧开，小 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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烩菠萝羹
类别: 私家菜
脾调养食谱
利尿食谱
工艺: 烩 1. 将菠萝去皮取肉切成丁备用； 2. 锅放到火上，加入清水、白糖； 3. 当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡； 4. 汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:52
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子萝鸭片
类别: 广州菜
夏季养生食谱
私家菜
工艺: 炒 1. 将鸭肉片成薄片，先用鸡蛋清，后用干淀粉拌匀； 2. 菠萝削去外皮，洗净，切成3 毫米厚的片； 3. 辣椒去蒂、籽，洗净，切成小块； 4. 子姜洗净，去皮切成 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:38
