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玉簪田鸡腿
类别: 广东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 溜 1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用； 2. 先把火鸡腿上下两节的骨脱去，整个腿要保持圆形，然后用碗盛起，加入蛋白、精盐、湿淀粉、味精拌匀候 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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玉竹豆腐墩
类别: 特色菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1. 将豆腐切方块，加入淀粉拌匀，下入六成热油锅内炸至金黄色，捞出控水，晾凉后在中间挖洞装盘备用； 2. 将玉竹放入锅内，加水煮10分钟，滗出汤汁留用； 3 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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玉片蜇头
类别: 私家菜
滋阴食谱
肺调养食谱
工艺: 生炒 1. 蜇头微烫一下，片成小片后码入小苏打，焖上5分钟，用沸水冲一下，漂入清水中； 2. 兰片在沸水中氽一下； 3. 菜心洗净；西红柿切片； 4. 将精盐、味精、胡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:3 养颜:3 麻辣:0 点击:42
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玉兰豆腐
类别: 私家菜
消化不良食谱
骨质疏松食谱
工艺: 炒 1. 将豆腐切成象眼形薄片； 2. 水发玉兰片切成片； 3. 番茄洗净切成片； 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 5. 葱姜切细丝； 6. 木耳择洗干净，撕成小朵； 7. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:13
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菜豆猪皮汤
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 煮 1. 干菜豆（扁豆）洗净，用清水浸泡1小时； 2. 猪皮刮洗干净，剖去肥肉，放入沸水锅内焯一下，洗净切成短条； 3. 肉皮入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:13
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菜胆豆腐丸
类别: 私家菜
工艺: 焦溜 1.先将豆腐用刀碾碎，沥干水分，放入碗中。 2.香菇泡软去蒂后切丁；红萝卜也切丁，与豆腐搅拌均匀。 3.加入调味料（盐5克、太白粉10克）搅拌均匀，挤成丸子 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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石码牛肉干
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烤 1.选料：选用新鲜牛精肉，剔去筋膜，修割整齐，切成长方形，再切成薄片。 2.腌制：切好的牛肉片放入烤箱中，50至60℃下烘干，取出，切成四方形。然后再放入 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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菜心鱼翅
类别: 私家菜
老人食谱
工艺: 锅烧 1.将粉丝用温水泡透，将油菜每棵剥剩4至5个帮叶，用小刀将菜根削成圆锥形，再自圆锥顶部用小刀将菜心劈开，用清水冲洗干净；将富强粉放入碗内，加少许清水， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
