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软熘豆腐(一)
类别: 私家菜
美容养颜食谱
学龄前儿童食谱
工艺: 软溜 1.将豆腐洗净，切成片，放入开水锅内，加葱段、姜片、料酒，烧开撇沫，然后改用中小火，煮至脱去生味、内部成熟（煮的时间不宜长，5-7分钟，以保持豆腐软嫩 ...
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沙锅鸡块豆腐
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 将豆腐洗净，切成3厘米长，1厘米见方的条，用开水浸烫一下； 2. 鸡肉洗净，切成3厘米长，1厘米见方的条； 3. 蒜苗洗净，切成3厘米长的段； 4. 锅架火上， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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沙锅鱼头豆腐汤
类别: 私家菜
营养不良食谱
学生膳食
工艺: 煮 1. 鱼头由下鄂劈开（顶部连着），用精盐、料酒腌上； 2. 豆腐一切两半，再横切成5毫米厚的块，用凉水泡上； 3. 冬笋剖成两成半，顺切成2毫米厚和的片； 4. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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软煎鲅鱼
类别: 私家菜
学生膳食
补气食谱
工艺: 生煎 1. 鲅鱼宰杀干净，将肉洗净，斜刀切片，用胡椒粉、味精、精盐拌匀，腌渍10分钟左右，裹上一层面粉。 2. 鸡蛋磕入碗内搅匀。土豆洗净入锅煮熟，晾凉后去皮， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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软煎牛肉
类别: 私家菜
脾调养食谱
健脾开胃食谱
工艺: 生煎 1. 将嫩牛肉顶刀切成1厘米厚、3厘米长的片，再用刀把肉片逐片拍成0.3厘米厚的薄片，用精盐、酱油、五香面、味精、绍酒、香油将肉片腌15分钟，使之入味； 2. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:44
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软烧肚片
类别: 私家菜
胃炎食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烧 将羊肚片切成5厘米长、2厘米宽的卧刀片。锅内添油少许，放火上烧热，将配料稍煸一下，再投入主料、调料和适量鲜汤烧制，起锅时勾入流水芡，淋入小磨香油即成。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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莲子桂圆汤
类别: 私家菜
补血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清炖 1. 莲子洗净，去心。 2. 红枣洗净。 3. 桂圆去壳取肉，洗净，将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至莲子烂时，加冰糖即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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软烂牛蹄筋
类别: 私家菜
补虚养身食谱
美容养颜食谱
工艺: 烧 1. 将牛蹄筋洗净、切段，放小砂锅，加水500克左右，大火烧开后微火慢炖至烂熟，捞出蹄筋，原汤留用； 2. 把青菜心切成7厘米左右的长条，葱、姜切末。淀粉加 ...
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