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巴乡风味鸡
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 溜 1. 竹笙（竹荪）泡软后，洗净切小段； 2. 胡萝卜洗净切细丝； 3. 将水发木耳洗净切丝待用； 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 5. 花椰菜（菜花）洗净切成小朵 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:2 点击:32
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红炖羊肉
类别: 私家菜
补阳食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 炖 1. 香菇泡发去蒂洗净； 2. 水发虾米、火腿都切成末； 3. 葱切成花； 4. 木耳菜摘洗干净； 5. 肥三瘦七的猪肉剁成细泥，放入香菇末、虾米末、葱花、胡椒粉、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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红炖大海螺
类别: 私家菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 炖 1.葱和姜拍破；火腿切成米；香菜摘洗净；鸡蛋1个磕在碗内，放入适量的面粉、湿淀粉和水调制成糊。 2.桂鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏洗净，先取下头和尾，鱼头 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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川草鱼
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
肝调养食谱
工艺: 锅烧 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；丝瓜刮去粗皮(注意保存嫩青皮)；西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉瓤和籽切成象眼条；冬笋去壳洗净煮熟切成象眼条；荸荠削皮洗净剁 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:60
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川味糯米饭
类别: 私家菜
快餐/主食
工艺: 粉蒸 1.将笋切成片；豌豆洗净沥干；将野鸡肉洗净，用坡刀片成片，放在碗内，加入精盐1匙、鸡蛋清和湿淀粉5克（淀粉3克加水）一半拌匀。 2.炒锅内放入熟猪油烧至四 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:83
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山药豆腐汤
类别: 私家菜
补虚养身食谱
糖尿病食谱
工艺: 煮 1. 将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时； 2. 待肉茸沉淀后沥干水，加精盐、淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末，边搅动边加清水，搅成粘稠肉糊； 3. 草鱼宰杀 ...
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山药豆腐丸
类别: 老人食谱
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1. 葱一半切成花，姜一半切成米，余下的葱和姜拍破； 2. 青椒切去蒂部，去掉籽洗净，刻成绿叶用冷水泡上； 3. 菠萝每块切成3片； 4. 桂鱼（鳜鱼）宰杀去鳞、 ...
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红油鸡翅
类别: 私家菜
补虚养身食谱
青少年食谱
工艺: 焖 1.海参清去腹膜，洗净后斜片成1厘米厚、3厘米见方的片，放入冷水锅内烧开，捞出用开水泡上；鸡肉洗净蒸熟备用。 2.虾仁洗净，按干水分，用蛋清、盐和干淀粉 ...
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