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红煎牛腰
类别: 私家菜
工艺: 煎 1.将牛腰子外一层薄膜撕去，切除油脂，一剖两片去白筋用水洗净，沥干水分，用盐腌拌。 2.炒锅置火上，下油2汤匙，下蒜茸爆香，随即下牛腰，用旺火炒至两面呈 ...
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异味草鱼
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 油爆 1.将草鱼尾部一面肉片下，切成梳子花刀，放开水锅中一汆捞出，摆置盘的一端，撒上食盐、味精、葱段，上屉蒸十分钟取出，去掉葱姜，把原汤倒在勺内烧开，用湿 ...
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开洋煮干丝
类别: 私家菜
老人食谱
骨质疏松食谱
工艺: 煮 1. 豆腐干放入沸水锅内(锅内放少许盐)焯水后，用冷水漂凉，豆腐干用重物压平，然后切成薄片，一块豆腐干大约切成十多片左右，再切成细丝； 2. 开洋（虾米） ...
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红焖花菇
类别: 私家菜
高血压食谱
糖尿病食谱
工艺: 焖 1.将水发花菇洗净，用刀批切去蒂，挤去水。冬笋切成块，熟火腿切成薄片待用。 2.炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下冬笋块、火腿片、花菇炒香，烹入绍酒，加 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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红焖羊肉（三）
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焖 1.把肥瘦羊肉切成厚2毫米的薄片，用小茴香、葱、蒜、姜、绍酒、酱油煨起来。 2.羊肉片煨好后，下热油锅划开，加上木耳，用盘盖上稍焖一会即成。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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红焖羊肉（一）
类别: 私家菜
冬季养生食谱
气血双补食谱
工艺: 焖 1.先把羊肉切成坡刀片。 2.炒勺里放500克油，上火加热，将肉倒入一冲捞出。 3.炒勺里留少量油，放入葱、姜、蒜和甜面酱稍炒，加入酱油、绍酒、白糖、添一手 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:41
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平菇蛋汤
类别: 私家菜
防癌抗癌食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1.将胡萝卜，茭白笋洗净，切成片；香菇洗净，切成条；葱、姜去皮洗净，葱切成花，蒜切成末，备用。 2.将鸡脯肉切成厚片，用酱油、麻油、胡椒粉腌10分钟，再 ...
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平菇炒牛肉
类别: 私家菜
气血双补食谱
健脾开胃食谱
工艺: 生炒 1. 番茄洗净，去皮、去蒂，切成小块；2. 洋葱（白皮）洗净，切小块；3. 小黄瓜洗净，去皮，切小块；
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