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酥皮豆腐丸子
类别: 素斋菜
肺调养食谱
理气调理食谱
工艺: 酥炸 1. 将豆腐沥干水分，搅成细泥； 2. 姜去皮，洗净切末，待用； 3. 加花椒水、姜末、精盐、味精、十三香粉及面粉搅匀； 4. 挤成蛋黄大小的丸子，在面包渣上滚 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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酸甜菜花
类别: 素斋菜
健脾开胃食谱
工艺: 腌 1. 菜花切除叶梗，改成小朵，洗净； 2. 洗净的菜花投入旺火沸水锅中焯熟，捞出过凉，沥去水，放在容器中铺平； 3. 白糖加少量水入锅，熬化成浓的糖汁； 4. ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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软炸腰花
类别: 北京菜
素斋菜
工艺: 软炸 1. 将面筋蒸熟压成1.5 厘米厚的大片，切成4 块； 2. 将面筋块放在八成热的香油中，炸成金黄色； 3. 炒勺内留花生油，烧至七成热，放入姜末、面筋块、酱油、 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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贵妃素鸡翅
类别: 上海菜
素斋菜
工艺: 炒 1. 用竹筷两根分两次将水面筋卷上竹筷，卷成素肠； 2.带竹筷浸入开水中氽热，取出浸入冷水中，使其凝结，再抽去竹筷，切成约3.6厘米长的段； 3. 冬笋、竹笋 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:8 时间:8 减肥:2 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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蜜汁双球
类别: 素斋菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 蜜汁 1. 将土豆、胡萝卜去皮； 2. 然后用刀具刻成圆球，洗净沥水； 3. 勺内加水、白糖熬开，撇去浮沫； 4. 放入双球熬煮至熟透汁浓时，捞出双球装盘； 5. 勺内汤 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:36
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蟹黄鱼翅
类别: 素斋菜
金陵菜
工艺: 烧 1. 将千张皮（干豆腐）用刀片成两块，再切成细丝，一边留1 厘米宽不切断，细丝为鱼翅，不断处作为翅板； 2. 油下锅烧至六成热，放入千张皮，注意丝之间不要 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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蜜汁金枣
类别: 素斋菜
肺调养食谱
美容养颜食谱
工艺: 蜜汁 1. 将山药洗净，上屉蒸熟取出去皮，用刀压成细泥； 2. 山药泥内加面粉拌匀，做成直径3 厘米的圆饼40 个； 3. 枣洗净蒸熟，去皮，去核，加入糖适量拌匀，即成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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蜜汁豆干条
类别: 素斋菜
营养不良食谱
工艺: 蜜汁 1. 将豆腐沥净水； 2. 豆腐用光滑的铁板压实，切成1厘米厚的大片； 3. 勺内加油烧七成热，放入豆腐片炸透； 4. 呈金黄色捞出，切成约1厘米宽的条； 5. 勺内 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
