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冬菜鸭肝汤
类别: 补血食谱
私家菜
贫血食谱
工艺: 煮 1.先将鸭宰杀，沥净血，烫过去净毛，再割掉翅尖两段和脚掌，在鸭左膀下直开一约4厘米长的小口，取出内脏、洗净，沥干水分，从鸭颈刀口处吹进气，再在沸水锅 ...
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冬笋火腿肉汤
类别: 家常菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 烧 1.鱼肉反正剞蓑衣花刀切长3厘米条块，用盐、味精、料酒稍腌；葱姜洗净切成末；芹菜择洗干净也切成末。 2.鸡肉洗净剁成茸状加剁成末的肥肉、蛋清、盐、味精、 ...
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侧耳根拌猪手
类别: 美容养颜食谱
通乳食谱
补血食谱
工艺: 拌 1.香菇去掉根茎后，洗净泥沙，用温水泡透，切成丝；冬笋去硬壳洗净切成丝；榨菜用水多洗几遍，也切成丝备用。 2.把香菇丝、冬笋丝、榨菜丝放入锅内，加入适 ...
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仔姜炒鸭片
类别: 补虚养身食谱
私家菜
补血食谱
工艺: 炒 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；荸荠削皮洗净剁成米状；熟瘦火腿切成米；小白菜摘去边叶留小苞洗净；生菜（团叶）叶洗净，按干水分，切成丝下入油锅炸焦(注意切勿 ...
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什锦花枝
类别: 补血食谱
家常菜
补虚养身食谱
工艺: 拌 1.青鱼肉、莴笋和冬菇分别切成0.5厘米宽、6厘米长的条；鱼条放入碗内用味精、精盐和料酒拌匀。 2.炒锅置火上，倒入花生油烧至六成热，投入鱼条、莴笋条、冬 ...
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京葱蒜苗鸡血
类别: 上海菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1.生菜洗净，用沸水灼软，过冷河留用。 2.瘦肉剁烂，香菇浸软切粒，荸荠去皮切幼粒，将各料放在大碗内，加入调味料，搅动成馅料待用。 3.取出一片生菜，抹上 ...
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五香熏蛋
类别: 山东菜
肝调养食谱
益智补脑食谱
工艺: 熏 1.豆腐(北)干切成细丝，豆腐(北)切成小块，木耳、香菇浸软切成丝；香菜切碎待用。 2.起锅加油，洒入料酒，放入1碗汤水，加入调味料。 3.将豆腐(北)干、豆腐 ...
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五香带鱼
类别: 私家菜
高脂血症食谱
补血食谱
工艺: 炖 1. 将大虾肉去壳取肉洗净； 2. 蟹也去壳取其肉，备用； 3. 再将大虾肉、火腿切成丁； 4. 青椒、芹菜洗净，切成丁； 5. 将鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液； 6. 将炒 ...
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