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红焖脚圈
类别: 卤酱菜
美容养颜食谱
补虚养身食谱
工艺: 焖 1.将脚圈细毛全部去净，用刀刮净皮面，清水冲洗干净。 2.锅内加清水，投入脚圈，上火烧开焯水，撇去浮沫，捞出用清水冲净。 3.锅洗净，下原味老卤及适量清水 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:20
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醉鸡腿
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.鸡腿洗净去骨，用盐把两面抹匀，腌一至二个小时。 2.腌好后再卷起成筒状，用棉绳捆紧，放入电锅或蒸笼中蒸熟。 3.鸡腿蒸熟后取出晾凉，加入酒和高汤150毫 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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酱羊腱子
类别: 私家菜
肢寒畏冷食谱
冬季养生食谱
工艺: 酱 将大蒜去皮；姜、葱洗净，葱切段，姜切片待用；将肉洗净，坐水锅，下肉、酱油，把五香料、花椒、大料装入布袋里放入锅内，再加蒜瓣、姜片、葱段，注清水35 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:45
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砂仁炖牛肉
类别: 私家菜
胃调养食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1.将陈皮、桂皮洗去浮灰，掰成小块，砂仁打破，然后一同装入纱布袋内备用。 2.牛肉洗净，切成15至20厘米见方块。锅置火上，注入水，水烧沸后下入牛肉块煮5分 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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靖江五香牛肉粒
类别: 江苏菜
气血双补食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烤 1.切块：将鲜牛肉切成小块，除去牛油和筋络。 2.烧煮：用清水漂洗后下沸水锅，经过1.5个小时，即烧成熟牛肉。在烧肉时，要注意随时翻动，使上下牛肉熟度均匀 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:39
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酥牛肉
类别: 杭州菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 酥 1. 牛肉（牛腿肉）洗净切成4 大块，入沸水锅氽约2 分钟，用冷水洗去血污； 2. 葱姜洗净，葱切段，姜去皮拍碎； 3. 取沙锅1 只，锅底放小蒸架，用葱姜垫底， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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酱猪头肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 卤 1.火燎好猪头肉,在凉水中浸泡后，刮净皮上的污秽和耳内眼窝内的毛，由猪下颏割出猪舌，将猪头顺劈成两半，取出脑子，再把舌头用开水烫一下，刮去舌面的皮， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:31
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江苏五香牛肉片
类别: 江苏菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 烤 1.将鲜牛肉切成小块，除去牛油和筋络，用清水漂洗后，下锅经过1.5小时烧成熟牛肉。 2.烧时：要注意翻动，使上下牛肉熟度均匀。 3.牛肉起锅后，放入筛子上凉 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
