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上汤卤鸡
类别: 私家菜
贫血食谱
月经不调食谱
工艺: 卤 1.鸡处理干净用盐洗擦嘴、尾，再吊起半个小时。 2.锅中倒入半锅水烧开，放入鸡，拿起，再放入，这样重复两次。 3.开锅后改用慢火，把鸡浸二十分钟，直到鸡 ...
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煎牛里脊片
类别: 私家菜
单身食谱
补虚养身食谱
工艺: 炸烹 1.将牛里脊洗净，剔净筋皮，切3段，用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，再拍一层干面粉，将土豆切成条炸制，菜花，扁豆分别炒制。 2.当平底油锅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:43
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炖五香鸽
类别: 家常菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，沥干水分，整只用盐抹擦均匀； 2. 五香豆腐干切成片； 3. 香菇泡发洗净，也切成片备用； 4. 将五香 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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德州扒鸡
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 卤 1.在活鸡脖下宰杀褪毛，剥去脚爪上的老皮，在鸡腹下近肛门处横开3.3厘米长的刀口，取出内脏、食管，割去肛门，用清水冲洗干净，将鸡的左翅自脖下的刀口插入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:55
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五香脱骨鸡
类别: 家常菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1. 将冲烫洗净的雏鸡两腿向后交叉盘入腹内，双翅由颈部刀口处伸进，在嘴内交叉盘出，口衔双翅，体呈卧姿，晾干待用； 2. 用麦芽糖将鸡周身抹匀； 3. 锅内放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:27
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五香熏驴肉
类别: 山东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 熏 1.将驴肉洗净改刀成500克左右重的块，用清水泡8-10小时捞出洗净。 2.把上述调料（除白糖、香油除外），同2000克清水放入锅中，烧开后撇去浮沫，放入驴肉，再 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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五香卤牛肉
类别: 清真菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。 2.卤锅中加够清水，放入牛肉，卤药包，烧沸打去浮 ...
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咸蛋鸭卷
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1. 鸭蛋黄用刀压细； 2. 老姜洗净拍破； 3. 大葱洗净挽成结； 4. 红曲米用纱布包好； 5. 净鸭肉去净残毛，清洗干净，去净残骨； 6. 然后放入沸水锅中氽一下 ...
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