1. 把姜洗净去皮,蒸15分钟取出; 2. 用白糖、芝麻、胡椒粉拌匀; 3. 把拌好的姜片放入烤盘,送入烤炉烘干即可食用。
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1. 将香菜洗净,用烧沸的淡盐水略煮,投凉,挤出水分,切成小段; 2. 将芥末粉放入小碗内,加沸水50克浸泡4小时,再将醋、白糖、酱油、精盐倒入小碗内拌匀, ...
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1. 大葱取白切5 厘米长的段,用开水氽一下捞出; 2. 葱白段入七成热油锅炸成金黄色,再用开水焯一下,捞出沥干水分备用; 3. 荔枝去皮、核,取肉; 4. 猪肉 ...
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生姜洗净去皮,切成片装盘,上锅蒸15分钟取出,再放入白糖、芝麻、胡椒粉拌匀,然后烘干即可。
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1. 将大葱拣洗干净,顺切成两半,再切成4厘米长的段; 2. 香菜切成1厘米长的小段; 3. 把大葱段用盐腌1~2小时控出盐水; 4. 拌入姜末、香菜段、味精、麻油 ...
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1.把豆腐切成5厘米长、3厘米宽、1.2厘米厚的块12块。火腿、冬笋、油菜(水烫)均洗净切成片。海米、鲜蘑、熟鸡肉、薇菜(水发好的)均切成末,用精盐、味精 ...
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1. 将嫩蒜苗(青蒜)洗净,取中段切成3.5厘米长的段,放入沸水锅内烫一下,立即捞出沥干水分,趁热撒上精盐和味精,拌匀晾凉后放入盘内; 2. 将炒锅置火上, ...
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1.小根蒜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分;醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁。 2.泡好的小根蒜放入 ...
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