1. 将瓠瓜冲洗干净,刮去外皮,切去两端,顺长剖开,批去瓜瓤,再改刀切成小块; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 锅中加入约1 ...
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1. 将猪蹄刮去毛,刷洗干净,放入沸水中焯熟; 2. 捞出划开出骨,同时将汤汁滤清备用; 3. 瓠子洗净,剥皮对劈,切成块; 4. 将猪蹄放入沙锅内,加入原 ...
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1. 鱼(泥鳅)洗净,去肠,切块; 2. 白术洗净; 3. 陈皮浸软刮去白; 4. 生姜洗净切丝,放入煲内,加不水适量,猛火煮滚; 5. 放入鱼,改慢火煲2小时,调味 ...
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1. 冬瓜洗净去皮切粒。 2. 瘦肉切粒。 3. 榨菜切片。 4. 虾米洗净。 5. 全部材料放入煲内,加5碗清水。 6. 煲1小时,即可饮用。
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1. 将淡菜去泥沙后洗净; 2. 黄瓜去瓤,去皮后洗净并切成片; 3. 蒜去皮切成片; 4. 姜切成片,葱切成段; 5. 将锅置武火上,加入素油,待油烧至六成热; 6 ...
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1. 将鲜玉米须收回后阴干,研为细末; 2. 取玉米须末5~10克置于茶杯中,冲入沸水浸泡片刻即可饮用。边饮边对开水,可冲入2~3次开水,饮完为止。
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1. 海带泡涨后切成丝; 2. 去活鲫鱼的鳃和肠杂,留下鳞,下油锅煎至颜色略黄; 3. 加入适量盐、生姜、葱、花椒、料酒,再加入海带丝炖煮40分钟即可。
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1. 将海带泡发洗净,切碎备用; 2. 绿豆洗净浸泡4个小时; 3. 粳米淘洗干净备用; 4. 锅里加入绿豆和适量清水煮半小时,投入粳米和海带煮粥。
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