1. 将南瓜洗净后,在瓜皮四周雕上各种图案,爪顶也要刻些花纹; 2. 将瓜顶切下,作为瓜帽,去掉瓜瓤,放在小火植物油锅内氽七分钟,使瓜内水分氽去而有光彩 ...
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1. 大白菜洗净,切成长6.5 厘米,宽1.3 厘米的块; 2. 炒锅置旺火上,添入熟花生油,烧至七成热,把白菜块放入炸一下,捞出沥油; 3. 熟栗子去壳,切片; 4 ...
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1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。 2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊 ...
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1. 将板栗去壳取肉洗净,切0.7 厘米厚的片; 2. 炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸2 分钟,呈金黄色时,倒入漏勺,沥去油; 3. 沥油后的栗子盛入小 ...
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1. 将红萝卜去皮,洗净,切成块; 2. 蘑菇洗净,切成块; 3. 葱姜切末; 4. 黄豆(大豆)泡透,上锅蒸熟; 5. 西兰花洗净,撕成小朵,下入开水锅内焯一下, ...
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1. 将猪大肠放在温水里,一边灌水,一边把肠翻转,剥净肠内污物,洗净,放入水锅里用旺火烧开; 2. 待猪肠外层发硬紧缩,即可捞出,放桶内,加盐、香醋用手 ...
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1.把肥肠切成1.16厘米的长段,海米剁细,榨菜切丁,葱、姜切末。 2.大勺加足量油,烧至七成热时,把肥肠下勺冲炸一下,速倒出。 3.大勺烧热,加少许油,把海 ...
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1.将荸荠洗干净,削去外皮,切片;香菇水发后,去蒂,在开水锅内烫一下,再用冷水洗净;淀粉加水适量调匀成水淀粉。 2.锅架火上,加油烧至七成热,煸炒香菇 ...
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