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爽口大拌菜
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.将鲍鱼提前用水泡发后，将其裙边摘去，洗净泥沙，剔去硬的部分，在圆的一端用直刀切成3毫米厚的片(四分之三切断)，用少许碱腌约3小时，再用开水连续冲几遍 ...
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烧豇豆
类别: 家常菜
夏季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1.葱和姜捣碎，用料酒和少许水取汁；熟瘦火腿切成末；小白菜摘去边叶留嫩苞洗净。 2.将百合外层色老的部分剥去不用，再剥下白色的瓣，剥至中心为止，清洗一 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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炝豇豆
类别: 私家菜
夏季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1.将加工好的白鸭洗净，剁去膀尖、鸭掌、鸭舌、先用盐和甜面酱搓遍全身，然后加入葱段、姜片、酱油、料酒、味精、花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、白糖5克腌 ...
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炒豌豆苗
类别: 私家菜
利尿食谱
水肿食谱
工艺: 清炒 1.葱和姜拍破，火腿切成米，把膘肉下入汤锅煮熟捞出，切成丝。将一个鸡蛋打在碗里，放入适量的面粉，用湿淀粉50克（淀粉25克加水25克）和水调制成糊。香菜摘 ...
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炒苋菜
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1. 冬笋去壳洗净煮熟； 2. 红椒下入开水锅内氽一下，捞出，腌少许盐； 3. 香菇泡发，去蒂洗净； 4. 红椒、香菇、冬笋、火腿都切成5厘米长的丝； 5. 葱白切成 ...
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炒红苋菜
类别: 私家菜
清热解毒食谱
便秘食谱
工艺: 清炒 1.将鲜蟹肉切成六分长的段。冬菇切两半；油菜刀成段；兰片切成长方片；洋葱（白皮）顶刀切成片；淀粉加水调成芡汁；香菇泡水备用。 2.用绍酒、鸡蛋调成糊， ...
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火腿烧冬瓜
类别: 家常菜
夏季养生食谱
清热解毒食谱
工艺: 烧 1.将鸡腰洗净，下开水锅氽熟捞出，鸭掌脱净皮衣，下开水锅煮熟取出，拆净骨头，火腿、冬菇、肚尖、冬笋均切成厚片待用。 2.烧热锅放入猪油，将鸭掌、冬菇、 ...
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清炖鲫鱼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
利尿食谱
工艺: 清炖 1.取里脊肉切成8段，用刀平面拍薄，然后用刀背纵横敲几条纹，但不要把牛肉斩断，最后用刀口尾尖部在牛排有筋部位斩几下。 2.撒上盐、胡椒粉、味精、料酒后， ...
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