1. 用开水将泥鳅鱼烫死后,去肠脏洗净干水,用生姜汁、酱油、生油拌匀; 2. 粳米洗净,加清水适量煮饭,待饭水将干时,放泥鳅鱼于饭面,弱火焖20分钟后即可。
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1. 枸杞摘叶,洗净待用。 2. 枸杞梗(地骨皮)洗净捆好,加水先煲。 3. 猪胰切块,蛋搅匀。 4. 当水滚全部放入,加油盐,滚片刻即可饮用。
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1. 取一容器,倒入糯米粉,再加入热水拌匀,以强微波5分钟烹煮后,取出,用擀面杖捣拉出筋,待凉备用。 2. 戴上洁手套,沾少计油,取适量糯米团,内包豆泥或 ...
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1. 猪肚先刮去污物,再人内向外翻,手伸入肚内,同时炒锅擦干加热,达一热度; 2. 直执着把肚子放在锅内搓摩,每一部位都不遗漏; 3. 或用面粉加沙拉油搓洗 ...
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1. 绿豆用水浸半小时,洗净,沥干水分,备用; 2. 陈皮用水浸软,刮去瓤,洗净备用; 3. 海带用清水洗净,切成小段,备用; 4. 将水注入煲中,放入海带,猛 ...
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1. 猪肠头用盐、醋揉洗干净,氽水除异味,再漂洗干净,入高压锅煮熟,晾冷后切成圆圈形; 2. 泡椒去籽,切节; 3. 姜切丝; 4. 香菜择洗净切段; 5. 锅内放 ...
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1. 将干贝洗净,放碗中,加清水少许,在笼屉中蒸15 分钟,取出干贝(整粒)汁留用; 2. 将白萝卜洗净,用工具套出外径1.5 厘米、内径1 厘米、厚1.5 厘米的班 ...
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1. 将猪小肚用盐搓洗干净,切块备用; 2. 党参、覆盆子洗净,用干净纱布包好备用; 3. 将猪小肚块、药包共置沙锅中,加适量清水、料酒和姜3片炖至肉熟; 4. ...
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