1.萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。 3. ...
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1. 干贝修去硬边,用清水浸15 分钟,上笼蒸半小时,滗出汁另用; 2. 取扣碗一只,将蒸好干贝排于碗底; 3. 白萝卜洗净刨皮,削成直径为1.5 厘米的萝卜球,在 ...
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1. 将萝卜洗净去皮,制成圆球,放入开水锅中略焯,捞出控水; 2. 葱姜切丝; 3. 冬菇、冬笋洗净切片; 4. 将萝卜球放入碗内加葱姜丝、精盐、料酒、冬菇片、 ...
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1. 将猪排骨洗净,朵成块; 2. 萝卜去根、顶,洗净,切成菱形块; 3. 将排骨放入沸水锅中焯一下,捞出沥干; 4. 锅置火上,烧热加油,放入葱花、姜丝炝锅; ...
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1. 将青萝卜洗净去皮,切成细丝,用凉开水洗净,沥干水分装盘; 2. 将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油,拌匀即成。
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1. 将萝卜去皮、头、尾,大的切长条4 块,小的切长条2 块; 2. 然后改刀成长方形的条,在面上刻斜刀,翻面在底面上刻横刀,深度约至原料的2/3左右; 3. 然后 ...
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1. 萝卜洗净去皮,切成5厘米长的丝; 2. 萝卜丝放入沸水锅内焯透,捞出用冷水过凉把水沥干; 3. 炒锅放到旺火上,放入花生油,烧至八成热,下入葱花爆香; ...
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1. 将白萝卜洗净,去皮,切成细丝,加入少许盐拌匀,腌5分钟,挤干水分; 2. 青蒜择洗干净,切成粗丝; 3. 姜去皮洗净,切成细丝,香菜洗净,切段; 4. 将白 ...
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