1. 将白萝卜洗净,切丝,用盐腌30分钟,滗水盛盘; 2. 香菜洗净,切3厘米长的段,放在萝卜丝上; 3. 锅中倒入适量油烧热,放入花椒,炸出香味; 4. 捞出 ...
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1. 胡萝卜干的制法:将整根胡萝卜洗净,用绳穿其一端,置于通风处,晾到八成干即成; 2. 胡萝卜干用温水泡软,洗净尘土,先切成0.3厘米厚的片,再横切成粗丝 ...
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1. 将白萝卜洗净,切丝; 2. 西红柿(番茄)洗净,切丁; 3. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊; 4. 锅内放番茄酱炒出红油,加 ...
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1. 将大白菜择洗干净,去掉尾部,将根部切成4 厘米长的墩; 2. 将白菜墩下入开水中焯一下,控净水待用; 3. 将芥末放在碗中,用沸水冲开,并按一个方向搅动 ...
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1.白萝卜去皮洗净后,切成大骰子丁,加盐2.5克腌半小时,洗去咸味,挤干水放入大碗内。葱剖开切成蚕豆瓣大小的片。 2.将花生米用盐水煮熟。 3.将葱、盐、酱 ...
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1. 把白萝卜去皮,切细条; 2. 虾米用温水胀发; 3. 炒锅中放油烧热,爆香葱、姜末,下虾米,加酒、水煮沸5分钟; 4. 倒入萝卜条,调味,再煮5~10分钟; 5 ...
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1. 将蘑菇洗净,入沸水锅中略氽后捞出,控去水; 2. 白萝卜用取球刀做成球形; 3. 放入沸水锅中焯熟,捞出,用凉水冲凉; 4. 汤锅置旺火上,倒入清汤、蘑菇 ...
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将白菜、水萝卜和葱洗净切丝,加入醋、酱油、味精、精盐、辣椒油拌匀,装盘即成。
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