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山药泥
类别: 胃调养食谱
工艺: 蒸 1. 将山药研成粉末； 2. 山药粉加入白糖（50克）及少许清水搅成细泥； 3. 将京糕磨成细泥置于碗内，加入20克白糖拌匀； 4. 再将豆沙置于另一碗中，然后与京 ...
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山药三米粥
类别: 胃调养食谱
工艺: 煮 1. 将怀山药研成细粉； 2. 将大米、玉米，高粱米分别淘洗干净. 3. 将大米、玉米、高粱米一同放入锅内，加入适量清水； 4. 用武火烧沸，再用文火煮50分钟，最 ...
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小茴香炖猪肚
类别: 胃调养食谱
工艺: 原炖 1. 先净猪肚反复搓洗干净； 2. 姜切片，葱切段； 3. 小茴香洗净后装入纱布袋中，扎好袋口纳入猪肚内； 4. 然后将猪肚与姜片、葱段一同置于炖锅内； 5. 加入 ...
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姜汁黄鳝饭
类别: 胃调养食谱
工艺: 蒸 1. 将黄鳝剖去骨，内脏盛在碗内； 2. 加入姜汁、葱、酱、菜油，拌匀； 3. 将粳米淘洗干净后置于盆内，上笼用武火蒸30分钟，揭一盖； 4. 将盖汁黄鳝倒在饭上 ...
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牛肚薏米汤
类别: 补虚养身食谱
补气食谱
胃调养食谱
工艺: 原炖 1. 先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用； 2. 用清水将薏米洗净，备用； 3. 汤锅置大火上，加入2000克水，并将牛肚放入，待煮沸； 4. 用小火炖 ...
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姜汁牛肉饭
类别: 胃调养食谱
工艺: 蒸 1. 将牛肉洗净后切碎，并剁成肉糜置于碗内； 2. 加入姜汁拌匀后，加入少许酱油、菜油再拌匀； 3. 将粳米淘洗干净后置于盆内，上笼屉用武火蒸40分钟； 4. 揭 ...
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姜橘椒鱼羹
类别: 胃调养食谱
工艺: 原炖 1. 将鲫鱼去鳃、鳞，剖腹去内脏并洗净； 2. 将生姜洗净后切成片与陈皮、胡椒一起装入纱布袋内，扎紧袋后填入鱼腹中后置于锅内； 3. 加入适量清水，用武火烧 ...
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天冬烧冬瓜
类别: 胃调养食谱
工艺: 烧 1. 将天冬洗净后切成薄片； 2. 冬瓜去皮，洗净切片； 3. 将冬瓜片天冬片一同放入炖锅内，加入适量清水； 4. 用武火烧沸，再用武火烧沸； 5. 再用文火炖煮30 ...
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