1.将葱、姜去皮洗净,均发成末备用;将猪腿肉洗净,切成约3厘米长的细丝;将菠菜除去黄叶和老根,洗净。 2.将炒锅内倒入花生油,烧至七八成热后,放入葱末 ...
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将豆油加面粉和成酥团,再将面粉加冷水调成面团,包酥后,擀成片,卷成筒形,揪面包剂,包入糖馅,擀成圆饼,放入烤炉内,烤熟成金黄色。
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1. 将粳米洗净,浸泡半小时,捞起,沥干水分; 2. 猪肉洗净切末; 3. 海米用温水泡软; 4. 冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝; 5. 芹菜洗净切粒; 6. ...
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1.先将猪净腿肉去皮洗净,切成小粒状,放入滚水里过一下,然后把肉粒取出,沥干水留用。 2.另起锅,把糖,酒,红糟及猪油及锅略炒,然后把肉粒一起放入炒透 ...
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1. 排骨斩成段,沸水焯去血污; 2. 排骨加生抽、糖、料酒、胡椒粉煮熟; 3. 带鱼切成段,加盐、料酒,待其稍入味后入油炸至金黄色; 4. 青、红椒、香菇分别 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 除粳米外,把猪肉切末加入,葱末、料酒、酱油、盐和淀粉全部混合,用力搅拌至产生黏性,然后搓成 ...
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1. 排骨剁成3厘米长的段; 2. 排骨用水焯一下捞起,用凉水过凉,冲净血水; 3. 加入花生酱、盐、味精、胡椒粉、排骨酱料酒,并拌匀; 4. 将西米焯水至五成熟 ...
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1.将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,切成3段;雪里蕻洗净,切成小段。 2.豆腐切成长约1厘米的方块;青蒜洗净后切成段。 3.锅内加入猪油,烧热,把鱼、雪里蕻放入 ...
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