1. 草鱼肉去刺、剁成茸; 2. 鱼茸加蛋清和葱、姜汁,打成鱼肉馅,调好味; 3. 挤成丸子,入热水中氽熟; 4. 锅内倒油、烹料酒,添汤,加入菜心、鱼丸、调好 ...
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1. 将白豌豆自罐头中取出,用热水稍稍烫过,去水气。 2. 将白豌豆,砂糖,盐和水1大匙放入耐热容器中拌匀,用保鲜膜包起,放入微波炉中约加热1分钟。 3. 拿 ...
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1. 七草分别洗净,切碎备用; 2. 米洗净沥干水分; 3. 锅中倒入适量的水,再放入洗净的米一起煮开; 4. 开锅后改用小火,慢慢地熬上一小时左右; 5. 最后, ...
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1. 将鸡胸脯肉去筋皮,切成大小一致的菱形块,码味,待用; 2. 胡萝卜、青笋去皮洗净,切成珊瑚形,用开水氽熟待用; 3. 葱、姜分别洗净,葱切节、姜拍碎; ...
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1. 玉米和牛奶倒入锅内加热,以盐调味。 2. 沸腾后倒入太白粉(淀粉)水,稍微勾芡,盛入碗内,撒上荷兰芹末。
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1.老豆腐切成3厘米见方的小块,用沸水浸着备用;鲜菇洗净,切成丝;淀粉加水调成湿淀粉。 2.用油起锅,加入豆腐块,再加鲜菇丝,加水,滚开后用精盐、味精、 ...
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1. 番茄洗净切片,蛋液搅匀; 2. 烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下; 3. 放入素汤;煮片刻; 4. 倒下蛋汁,一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。
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1. 将五花肉洗净,切成大片; 2. 五花肉裹上米粉后待用; 3. 将豆瓣酱和豆豉倒入五成热的油中炒香; 4. 加入姜、蒜后炒香; 5. 将五花肉片倒入锅内,加入盐 ...
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