1. 将花生米洗净,牛蹄筋洗净,稍浸切短段; 2. 把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火焖2-3小时,调味即可,随量食用或佐餐。
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1. 将花生、冬菇去蒂洗净,猪脚去毛、甲,洗净,斩件; 2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
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1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 将金银花择洗干净。 3. 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入金银花,待 ...
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1. 金针菜(黄花菜)与白木耳用水浸透,洗净; 2. 红枣用水洗净,去核; 3. 猪肝用水洗净,切片; 4. 用适量水,猛火煲至滚,放入金针菜、白木耳和红枣; 5 ...
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1. 将豆腐放入滚水中氽透取出,切成长方形小块。 2. 香菇用温开水浸开,切成小块。 3. 竹笋干切成长方形块,芹菜切丁。 4. 鸡蛋放碗内打散。 5. 锅中放香油 ...
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1. 将糯米粉放入盘内加澄粉、猪油、白糖、适量清水,揉成面团; 2. 用擀面杖擀成面皮,再逐个包入莲茸馅; 3. 用印花木板磕出一个个花圆饼,放入刷过油的蒸 ...
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1. 将猪心冲洗干净,切片,放入沸水中焯一下捞出。 2. 锅中注清水,加豆豉煮约10分钟。 3. 将猪心片倒入豆豉锅中,中火煮至熟透后捞了加葱白、生姜、酱油、 ...
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1. 将羊心洗净后去脂肪,切小片; 2. 羊心放入炖盅内,加适量清水和红花; 3. 隔水炖熟后,加食盐适量调味。
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