1. 鸡蛋煮熟,切两半,取出蛋黄切小丁; 2. 用砂锅将米熬至开花,放入鸡蛋黄丁,加入少许色拉油搅拌均匀; 3. 盖上盖子开大火加热1-2分钟,调入少许盐即可。
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1.将桂圆肉洗净;小白菜洗净; 2.生姜切薄片,葱切葱花; 3.鸡脯肉去筋膜后切薄片; 4.鸡片用蛋清、精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀浆好; 5.将鸡汤、精 ...
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将淘洗干净的粳米和桂圆肉一同入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成粥成。
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将大枣去核加水适量,将枣煮烂,去渣投米,煮粥食。
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1.将鹌鹑蛋煮熟去皮; 2.将莲子发涨后去皮和心; 3.银耳发涨后洗净; 4.百合洗净; 5.铁锅中加适量水煮沸,加入莲子、百合、银耳,煮烂; 6.加冰糖溶化; 7 ...
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1.莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净; 2.荔枝剥去壳; 3.鹌鹑蛋煮熟剥去壳; 4.蒸钵内注入清水,下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹑蛋,上笼 ...
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1. 花胶(琼脂)洗净切12件,用清水滚煮过,瘦肉切粒,分别用滚水焯过。 2. 将花胶,水鱼(甲鱼),瘦肉粒,姜片放入炖盅内,注入适量滚水,盖上盅盖,放入 ...
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1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根,切成片;冬笋切片。 2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下,盛盘。 ...
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