1. 银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好。何首乌洗净用绞出汁备用。 2. 鹌鹑蛋放入凉水中,上火煮熟,去皮。桂圆取肉。 3. 锅上火,放入高汤,下入 ...
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1. 将鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身打上斜刀花,放入开水锅烫几分钟,捞出备用。
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甘草洗净,切片,连小麦,大枣放入锅中,加清水煮沸约20分钟即成。食用时捡去甘草。
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1. 莲子剥去硬皮,捅去心,用温水浸泡后洗净; 2. 将莲子放入沙锅内,加入适量冷水,先用旺火烧沸; 3. 再改用小火炖约半小时,捞出备用; 4. 用一颗桂 ...
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1. 将猪心去白筋洗净,放入锅内; 2. 加姜、葱、豆豉、酱油、甜面酱、黄酒,适量清水; 3. 用武火烧沸后转用文火炖熬至熟,捞出猪心; 4. 待猪心稍冷后切成 ...
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1. 将玉竹、莲子、百合、红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块; 2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
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1. 将生姜去皮洗净,切块; 2. 猪脚刮去毛甲,洗净,斩件; 3. 将全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮2小时即可随量饮用。
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1. 小麦洗净,漂去浮末; 2. 将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水沸,随量饮用。
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