1. 大枣洗净,蒸熟,去核,捣成泥; 2. 锅中加水、白糖、麦芽糖浆煮开; 3. 放入枣泥,转文火慢慢熬,边煮边搅拌,到汁水收干,枣泥颜色变深褐色时即可; 4 ...
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1. 将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化; 2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团; 3. 打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可; 4. 静止10分钟,等其 ...
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1. 将糯米粉放在盆内,加入适量粘米粉、泡打粉、白糖,清水和匀; 2. 揉成糯米面团,出条下节子; 3. 将面皮包入豆沙馅搓圆,再滚沾上白芝麻; 4. 放入油锅 ...
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1. 雪耳(银耳)用水浸透发开,洗净; 2. 拣选大只响螺去壳取肉,切去肠脏污物,用水洗净,切片; 3. 麦冬,陈皮和猪肘肉分别用水洗净; 4. 用适量水,猛火 ...
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1.干燕窝涨发后洗净。 2.坐锅,倒入清水,放入冰糖,溶开后,撇去浮沫,将燕窝下锅略烫一下,捞在汤碗内。将锅中的汤继续烧开,起锅浇在汤碗内即可。
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1. 将土豆去皮切片上笼蒸软,压烂后加入豆粉、白糖和匀; 2. 包入莲茸馅做成葫芦形,再刷上蛋浆,滚粘上面包糠; 3. 在葫芦中间扎上根韭菜叶子,最后放入油 ...
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1.先将山药洗净,削去皮,放入笼中蒸熟取出,切成一指宽条;干淀粉,面粉加清水调成面糊,将山药条放入糊中拌匀,备用。 2.锅置旺火上,倒入植物油,烧至五 ...
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1. 将山药洗净煮熟,去除外皮,切成丁; 2. 薏仁淘洗干净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分; 3. 取锅加入冷水、薏仁是,先用旺火煮沸; 4. 然后改用小 ...
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