1.将芋头洗净,放入蒸锅内蒸至八成熟,取出剥皮,碾成泥,备用。 2.将芋头泥放入盆内,加入猪油,搅匀,放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀,分成均匀的小块,做 ...
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将糯米50克淘净入水煮沸,加栗子粉30克,共煮至粥面呈现粥油为度。
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1.将水发莲子用竹签捅去莲心,洗净。 2.将冻粉、冰糖、桂花一同入锅,加适量清水煮开,待冰糖、冻粉溶解,倒入莲子煮透入味,再倒在大盘子内,冷却后放入冰 ...
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1. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分; 2. 猪瘦肉洗净,切薄片; 3. 嫩姜切丝;韭菜洗净,切成3厘米长的段; 4. 锅置旺火上,加入冷水、酱油 ...
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1. 奶油置于室温软化,加入绵白糖拌匀; 2. 稍打发至略发白后,分次加入全蛋拌匀; 3. 低筋面粉、泡打粉过筛后加入奶油中拌匀; 4. 再加入双色樱桃果酱拌匀 ...
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1. 小米饭豇豆洗净,用冷水浸泡充分,捞起,沥干水分; 2. 南瓜洗净,削去切块; 3. 锅中加入约1500毫升冷水,将饭豇豆放入,用旺火烧沸; 4. 再改用小 ...
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1. 将葡萄干、银耳摘洗干净; 2. 坐锅点火放水,水开后放入葡萄干、杏脯、银耳、冰糖,开锅后用水淀粉勾薄芡。
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1.将山药洗净,上屉蒸熟,去皮,用刀压成泥状。 2.将莲子洗净,去心泡软,上屉用旺火蒸烂。 3.用樱桃、青丝做成若干朵"雪莲花"。 4.将锅内倒入适量水,烧沸 ...
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