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粉蒸鸡块
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 粉蒸 1. 将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块； 2. 葱、姜切碎细； 3. 鸡肉块装在碗内，加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀，腌2个小时，使之 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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酒蒸鸡
类别: 杭州菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1. 将活童鸡宰杀，放净血汁，用60～80℃水烫泡烟毛后，剁去鸡爪； 2. 从鸡的右翅下开口取出内脏，把鸡洗净； 3. 用精盐、料酒在鸡身内外擦抹均匀，加胡椒粉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:51
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芙蓉肉
类别: 浙江菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 烧 1. 把熟火腿5克切成末，5克切成梅花瓣形待用； 2. 将里脊肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的冬青树叶形的肉片，用盐、味精、辣酱油渍匀，平放在竹篮里 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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焖糟羊肉
类别: 福州菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 焖 1. 羊肉（羊肋肉）切成5×3 厘米的块； 2. 白萝卜洗净，切菱形块； 3. 羊肉块下沸水锅焯水，去掉血水和腥味； 4. 红糟用刀剁细； 5. 锅置旺火上，下花生油， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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红糟鱼丝
类别: 绍兴菜
活血化瘀食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑溜 1. 将黑鱼宰杀，洗净，卸下左右两片鱼肉，去皮切成9 厘米长的丝，放入碗中加入精盐2 克、鸡蛋清、绍酒10 克、湿淀粉20 克搅拌上浆。油菜心择洗干净备用。 2 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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糟猪爪
类别: 壮腰健肾食谱
上海菜
补虚养身食谱
工艺: 卤 1. 将猪脚爪刮去猪毛洗净； 2. 洗净的猪爪放入锅内，加清水、葱、姜，旺火烧沸后撇去浮沫，加黄酒15克，用小火焖烧1.5 小时左右，至猪爪酥烂后取出； 3. 锅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:41
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糟熘鱼片
类别: 北京菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 糟溜 1. 将鲻鱼宰杀治净片取鱼肉用凉水泡2 小时（使肉质嫩白），捞出沥去水； 2. 将沥水的鱼肉坡着刀片切成2.6 厘米见方，0.17 厘米厚的片； 3. 将鱼肉片用鸡蛋清 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41
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白字焖肉
类别: 特色菜
浙江菜
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 将猪五花肋肉皮上的余毛刮净，放在沸水锅内煮5 分钟，转入冷水中洗净，切成大小相同的10 块； 2. 取小砂锅一只，用葱白、姜片垫底，肉块放在上面，加入白 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
