先将阿胶捣碎,备用。将麦门冬切碎,以冷开水捣绞取汁。再将糯米加适量水煮粥,待粥煮熟时,放入捣碎的阿胶、麦冬汁,边煮边搅匀,视粥稠胶化即可。 用法: ...
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1.将鳖背朝下,头伸出时,抓住颈拉出,齐颈切断,出尽血,然后用刀由颈根处至尾部剖腹,取出内脏,斩去脚爪、尾,放入热水中浸泡,抹去白粘膜,刮尽黑衣,揭 ...
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1.玉竹稍冲洗后,加水8杯,以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约4杯时,去渣,药汤备用。 2.乳鸽去内脏,洗净,入开不中煮2分钟后捞起,漂凉沥干。 3.炖盅入乳鸽 ...
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1.将砂仁、豆蔻、党参和白术烘干粉末;葱切葱花,姜切片。 2.草鱼宰杀洗净,用刀在鱼身划几刀,用盐、料酒、味精和药粉均匀地涂抹鱼身内外,将姜片、葱段放 ...
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1.将小茴香、八角、花椒、姜片用纱布袋装好,放入锅中,加适量的水,煮取药汁约300毫升。 2.去药袋,滤药液,再入锅中烧沸,将鸽蛋打下,煮熟即成。
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1.药材稍冲洗后,加水6杯以上大火煮开,改小火煮至汤汁剩约2杯时,去渣。枣去核,药汤备用。 2.鸡腰子洗净,入开水汆烫,随即捞起,洗净沥干。 3.炖盅入枣、 ...
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山药研末。羊奶煮沸,调入山药末,再煮二三沸。
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1.将菠菜洗净剁碎取压取出菠菜汁备用;将猪板油撕去膜皮,洗净,切成豆粒大小的丁。 2.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬面团,饧发,备用。 3.将饧 ...
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