1.将鲜枸杞叶去杂洗净后,在沸水中焯一下,过凉水待用。 2.将净肉上浆,炒锅烧热,下猪油烧至四成热时,将肉片投入热油锅内滑散,控净油。原锅留少许油,倒 ...
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1. 将兔肉洗净切条; 2. 分别将山药、党参、黄芪洗净,润透切片; 3. 将枸杞子、大枣洗净,去核; 4. 葱及姜切段切片; 5. 兔肉和葱、姜同放入烧热的油锅中 ...
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1. 鸡去毛和内脏,洗净; 2. 姜洗净,切片; 3. 何首乌碾成粉末; 4. 何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出),放入鸡腹内; 5. 取一较深容器,将鸡放入, ...
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1.鸡宰杀后去毛,用沸水略烫,洗净血水; 2.猴头菇洗净,切片,下锅中焯熟; 3.海参切片,入沸水锅中略氽即出; 4.火腿切片,将切块,葱切段; 5.火腿填入鸡 ...
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1.将虾仁清洗干净,切成小丁,放入碗中,加入料酒、少许精盐,拌匀,腌半小时;葱洗净切成葱末备用。 2.将炒锅内倒入适量猪油,烧热后,加入适量葱末,炒出 ...
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1.将鱼去鳞、鳃、肠,洗净; 2.剔下鱼肉,用刀背砸成肉泥,切下鱼头备用; 3.冬笋洗净切片; 4.大葱、姜洗净切分别切末; 5.茯苓磨成粉; 6.将鱼泥放入碗中 ...
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1. 将何首乌置于砂锅中,加入适量清水煎浓取汁; 2. 将大米淘洗干净后与大枣一同置于锅中; 3. 加入煎煮好的何首乌汁液,按常规方法熬煮成稀粥即可。
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将鸡去毛和内脏洗净。鸡肚内放入虾仁,枸杞及各种调料,用针线缝好鸡肚,入蒸笼蒸30分钟即熟。
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