1. 生鱼去净鱼鳞、鱼鳃,用水冲洗净,抹干鱼身。 2. 用姜落油镬煎至鱼身微黄色,以避腥味。 3. 苹果、雪梨分别用水洗净,去皮,去心,去蒂,切块。 4. 南杏 ...
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1. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥; 2. 姜洗净去皮切成丝; 3. 干辣椒洗净切成丝; 4. 大葱去根洗净切成葱花备用; 5. 海带洗净,切成细丝; 6. 黄豆芽洗净,分别投 ...
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1.藕洗净去皮,然后切成0。5厘米厚的片,泡到加一点醋的水里去除怪味。 2.红辣椒切成小段,使之成为环状,去掉籽。 3.把少量醋和盐兑到500克的水里,然后上 ...
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1. 白菜洗净,沥干后,切成约6厘米*1厘米条状;胡萝卜洗净切丝;白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中,加盐,搓揉塑料袋,腌10分钟后,剪去袋口一角,挤出盐水,大 ...
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1.将大白菜叶剥下洗净,装入耐热袋中,袋口结得不要太紧,高火煮6分半钟取出备用。 2.菠菜洗净,放入耐热袋中,袋口结得不要太紧,高火煮3分半钟,取出冲冷 ...
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1. 将番茄洗净去皮,切成丁; 2. 西米先用清水浸至涨透; 3. 白糖、番茄丁、西米放入开水锅内煮,加入玫瑰酱放入冰箱内即可。
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1. 将番茄用清水洗净后,用冷开水或沙滤水冲一下,放在消毒砧板上用消毒刀切成0.6厘米厚的片,整齐地摊在平盘中; 2. 一层层均匀的撒上白糖,淋上白醋或醋精 ...
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1. 嫩藕洗净切成菱形条块,用精盐5克拌捏,沥去水分; 2. 木耳、甜椒切成丁; 3. 面粉放容器中加精盐,味精,发酵粉,清水200克调成面糊; 4. 炒锅下油烧到 ...
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