1. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出沥干水分; 2. 雪梨去皮、核,洗净切块; 3. 黄瓜洗净,切条; 4. 山楂糕切条备用; 5. 锅中加入约1200毫升冷水,将糯米 ...
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1. 黄瓜洗净,横刀切成3厘米长的段,置于容器内,撒些精盐稍腌一会,滗出水分; 2. 用旋刀法把每段黄瓜旋成整条,去除瓜瓤,切成黄瓜卷,再用白糖、米醋、精 ...
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1.将白菜洗净沥干水,切成丝;豆瓣酱剁碎。 2.将白糖、醋、酱油、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克(淀粉5克加水)兑成味汁。 3.锅内加油15克,烧热,放入白菜 ...
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1.将嫩白菜心洗净,沥净水,切成细丝装入盘内。 2.将山楂糕切成丝放在白菜丝上,撒上白糖,食用时拌匀即成。
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1. 将青萝卜洗净去皮,切成细丝,用凉开水洗净,沥干水分装盘; 2. 将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油,拌匀即成。
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1.将黄瓜挖去心,切成梳子薄片,加少许精盐调拌后,挤去汁水。 2.炒锅注香油烧至滚热,下花椒,干辣椒放入炒红,再放黄瓜,随即将葱姜,醋,酱油,湿菱粉调 ...
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1. 白菜柄洗净,切大片。葱洗净切段,蒜去洗净切片。 2. 锅中加少少许油烧热,爆香葱、蒜,放入白菜,调味,慢火煸炒。 3. 放入香菜,炒匀即可。
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1.黄瓜开边挖去瓤,切成梳子薄片,加入5克盐,略腌,挤去水分;辣椒去蒂去籽洗净切成丝;葱姜分别洗净均切成米粒状。 2.烧红锅,下麻油,爆香辣椒及花椒,放 ...
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