1. 将狗肉切成块,下入开水锅内焯一下,捞出控水; 2. 姜、蒜、陈皮均切成细末待用; 3. 炒锅注油烧热,下入豆瓣酱炒香,放入陈皮末、姜蒜末、狗肉块翻炒, ...
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1.小根蒜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分;醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁。 2.泡好的小根蒜放入 ...
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1. 先将韭菜去杂洗净,切成寸段; 2. 在砂锅中加入适量清水,放入韭菜段,煮汤即可。
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1.将土豆,青椒,胡萝卜洗净,分别切成丝,用清水冲洗后沥干备用。 2.炒锅注油烧热,下葱,姜丝爆锅,下入三丝翻炒,加味精,精盐炒匀,淋香醋出锅即可。
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1.猪肉、冬笋、火腿、泡发的虾米、泡发去蒂的香菇洗净,均切在成米状,葱切成花。花生米剁碎。 2.将猪油烧沸,下入猪肉、冬笋、香菇和金钩煸炒,烹料酒、炒 ...
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1. 将猪肉切片,加精盐、味精、料酒腌15分钟; 2. 猪肉片倒入全蛋液、淀粉抓匀; 3. 将菠萝、青红椒切片; 4. 将肉片拍干粉,用手制成圆球形,入油锅炸至外 ...
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1. 牛肉切丝,在碗中加白糖、酱油搅匀; 2. 香菜择洗干净,切末; 3. 青椒、红椒和黄椒(柿子椒)洗净,去蒂,切丝; 4. 葱切斜段,姜切丝; 5. 花椒放入热 ...
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1. 将羊肉洗净,下入锅内添清水煮熟,捞出晾凉切成块; 2. 葱一半切段一半切花,姜切薄片待用; 3. 将羊肉块、附片、料酒、熟猪油、葱段、姜片、肉清汤、盐 ...
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