1.将土豆,青椒,胡萝卜洗净,分别切成丝,用清水冲洗后沥干备用。 2.炒锅注油烧热,下葱,姜丝爆锅,下入三丝翻炒,加味精,精盐炒匀,淋香醋出锅即可。
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1. 先将韭菜去杂洗净,切成寸段; 2. 在砂锅中加入适量清水,放入韭菜段,煮汤即可。
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1. 将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝; 2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻; 3. 葱洗净切成葱花,备用; 4. 将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡 ...
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1. 将蒜黄洗净,切小段; 2. 将虾仁洗净,从背开刀去虾线; 3. 锅烧热水,分别把蒜黄、虾仁焯水,过凉后放入大碗中,加入味精、精盐、香油、白糖拌匀即可。
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1.虾子洗净泥沙,挑去杂质,用手挤去头部、脚须和前身的壳,留下尾部的壳,再洗一遍并沥干水分。 2.将冷水放入锅内,下入虾子,加上料酒,水烧开后捞出虾子 ...
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1.小根蒜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分;醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁。 2.泡好的小根蒜放入 ...
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1. 将生姜洗净后切成片; 2. 生姜、茶叶一同置于锅中,加入适量清水煎取其汁; 3. 或将生姜丝与茶叶置于杯中冲入沸水浸泡即可。
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将红糖、大枣煎煮20分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎5分钟即可。
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