1. 姜洗净,切片; 2. 鸡胸脯肉洗净,煮熟,切片; 3. 豌豆苗择洗干净,备用; 4. 玉兰片用水发好,洗净,备用; 5. 取适量淀粉加水调匀成浆; 6. 将虾仁均 ...
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1. 提前用清水把鱼肚浸泡几小时,并洗刷干净; 2. 鱼肚放入焖罐里,加冷水烧开后离火; 3. 待冷却后再烧; 4. 每天烧两、三次; 5. 两天后取出,用清水浸泡 ...
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1. 将海参洗净,背朝下摊平,直剞十字刀纹; 2. 鸡腿洗净,用洁布吸去水; 3. 油菜心洗净后削成橄榄形,剞十字刀纹; 4. 冬笋洗净切薄片; 5. 将葱打结,姜 ...
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1. 葱去根须,洗净,15切段,10克打结; 2. 将油菜心洗净,菜头削成橄榄形; 3. 熟火腿切片; 4. 鸡肉洗净,煮熟,切片; 5. 春笋去皮,洗净,切片; 6. 姜 ...
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1. 荸荠片去外壳,洗净,切片; 2. 香菜择洗干净,消毒,备用; 3. 木耳摘洗干净; 4. 葱去根须与姜分别洗净,均切末; 5. 韭黄择洗干净,切段; 6. 鲈鱼宰 ...
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1.取250克冬瓜,去皮,洗净,用挖刀挖成冬瓜球; 2. 鸡胸脯肉洗净,煮熟,切片; 3. 香菇去蒂,洗净; 4.葱姜分别洗净,葱切段,姜切片; 5. 油菜心择洗干净 ...
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1.葱白切成4厘米长的段,余下的葱和姜剁烂用料酒和少许水取汁;香菇用水泡去蒂洗净切成4厘米长的丝;冬笋去壳洗净煮熟切成4厘米长的粗丝;熟瘦火腿切成4厘米 ...
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1. 豌豆苗择洗干净,备用; 2. 葱洗净,打成结; 3. 姜洗净,切片; 4. 将红曲米50 克碾碎,放锅内加清水l000 克,置旺火上烧沸,滤去渣即为红曲水; 5. 将 ...
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